Kouzelný zázvor Zázvor patří u nás mezi nejpoužívanější koření vůbec. Účinky zázvoru znali již v pravěku před cca 3000 roky už v Indii nebo Číně. Zázvor je zdrojem vitamínů (A, B1, B2, B6, C, E), stejně jako draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, vápníku, železa. Jeho chuť je příjemná má typickou vůni. Účinnou látkou je Gingerol, který dodává zázvoru pikantní …
Jak se stravovat kvalitně, když ceny v obchodech rostou? Současná doba našim peněženkám zrovna nepřeje, co si budeme povídat. Ceny, které na nás v obchodech skáčou spíš naše peněženky tunelují, než aby jí vycházeli vstříc. Ceny rostou napříč všemi službami a potřebami, které jsou pro nás nezbytné pro každý den. Lze tedy v dnešní době ušetřit na jídle, …
Jak se stravovat kvalitně, když ceny v obchodech rostou? Pokračovat ve čtení »
Novoroční přání a vize Nový rok se pro mnohé z nás pojí s jistými očekáváními, vizemi, sny, plány a cíli. Něco nového do svého života zakomponovat, něco naopak eliminovat – zkrátka velké oči u nových začátků.Ruku na srdce ale, že ne vždy to dopadne tak, jak jsme si v naší hlavně představovali a velké plány skončí dříve, než pomalu začnou.Protože …
Nečekejte na Nový rok. Buďte o krok napřed Rok s magickými dvojkami na konci sčítá své poslední dny mílovými kroky, nezdá se vám? V tento čas má řada z nás potřebu hodnotit dosavadní rok a vytyčovat si nové cíle pro rok následující. Proč ale na jednu stranu čekat na zázračný datum v kalendáři, který ve výsledku žádnou novou …
Nečekejte na Nový rok. Buďte o krok napřed Pokračovat ve čtení »
Tipy na jedlé dárky pod stromeček Nejkouzelnější čas v roce je opět tady. Koledy, kapr, vychlazený bramborový salát, tácy praskající pod hromadou tradičního vánočního cukroví a lákadel pro naše chuťové buňky… Pojďme si teď ale společně užít ten vánoční čas, teplo domova a přejít do zenového stavu klidu a míru. Dnes vám přinášíme jednoduché tipy na …
Vánoční perníkové řezy Zahájíme první týden vánočního měsíce s velice chutným receptem chutí a vůní lákající k navození vánoční atmosféry. Co budete na perníkové řezy potřebovat: 45g Gourmet premium pro protein (ideálně příchuť mléčná čokoláda )80g mouky30g sladidla (erythritol či xylitol k dostání i nás)100g nastrouhaného jablíčka 1 vejce prášek do pečiva perníkové koření 250ml vámi oblíbeného mléka nasekané vlašské ořechy marmeláda a rozehřátá …
Trápí vás noční nájezdy na ledničku? Je pondělní ráno nebo možná víkend, čtvrtek… je to jedno, je prostě den, kdy jste se rozhodli začít od znovu, s čistým štítem, a začít jíst zdravě. Říkáte si: ,,Ale už vážně musím se sebou něco dělat! A ode dneška striktně!“ Jak dlouho vám něco takového většinou vydrží? Dejme tomu, …
Jak zachovat živiny v potravinách během jejich přípravy? Jídlo je pro nás zcela běžnou záležitostí. Někdy si ho připravujeme, někdy narychlo koupíme v nejbližším supermarketu, abychom utišili řvoucí žaludek. Někdy se o něj spálíme jazyk a jindy zas z něho necítíme ústa, jak je studené. Když jste někdy ale například dlouze míchali omáčku a stáli nad tou plotnou… …
Jak zachovat živiny v potravinách během jejich přípravy? Pokračovat ve čtení »
Lyofilizace – zázrak, který ovoce neochudí o vitamíny V domácnostech se běžně setkáváme s kompoty, nakládanou či sušenou zeleninou a v poslední době do popředí dostává i takzvané lyofilizované ovoce. Lyo..ly..lyfo.. které že ovoce? Nebojte se. Nemluvíme na vás hanlivě ani neznámou řečí. V dnešním článku si rozebereme způsob sušení potravin, který se více dostává do podvědomí …
Lyofilizace – zázrak, který ovoce neochudí o vitamíny Pokračovat ve čtení »
Inspirujte se na chutné snídaně Už od našich babiček slýcháme, že „snídaně je přece základ dne.” Ve všech časopisech nás nabádají nevynechávat snídaně, že prý bez ní nezhubneme. Dokonce i podle Světové zdravotnické organizace (WHO) by snídaně měla tvořit 25 % našeho celkového energetického příjmu. Je snídaně alfou a omegou, od které se odvíjí úspěšný den? Jednoduše řečeno – není. Otázka snídaně je velmi individuální …