Důležitost soli v našem jídelníčku
Už z pohádky známe rčení: ,,Sůl nad zlato.“ Jenže poslední dobou se můžeme setkat s tím, že je sůl a její podíl v rámci našeho stravování velice démonizovanou potravinou. Přitom má v kuchyni své opodstatnění. Dodává každému našemu jídlu specifickou chuť. Jak to tedy a bílým zlatem na našich jídelních stolech, doopravdy je? Základní fakta o sodíku Sodík se …