Co je to ketodieta a jak funguje?

Se zvyšujícími se hodnotami na teploměru a slýcháním klepání léta na dveře začíná většina žen panikařit. Jejich postava totiž není taková, o jaké snily nebo jakou by si přály v nadcházejícím ročním období ukazovat v plavkách. Proto se ptají, jestli není nějaký způsob, jak redukovat váhu či zhubnout posledních pár kilogramů, které se s nimi táhnou snad ještě od Vánoc. Jendou z možností je ketodieta, což opět budí řadu otazníků. Co je to ketodieta a jak funguje?

Hit současnosti

Snad žádná dieta se netěší takovému úspěchu, jakému se nyní těší ta výše zmíněná. Za poslední roky získala tolik zájmu a příznivců, že je ani na prstech pomyslné jedné ruky nedokáže spočítat. Stala se opravdu oblíbenou, a to díky tomu, jak funguje. Mluvíme o způsobu, jak snadno redukovat hmotnost, aniž bychom museli cvičit do padnutí.

Velice často je ketodieta označována za revoluční stravování. Od ostatních se liší v množství přijímaných makroživin. Svou pozornost upíná na proteiny, nikoliv na sacharidy, které v běžné stravě převažují.

Jak funguje ketodieta?

Zatímco v běžné stravě najdeme opravdu velké množství sacharidů, z nichž si bereme energii, v případě ketodiety se naše pozornost upíná jiným směrem. Při sestavování jídelníčku se zaměřujeme na konzumaci bílkovin, což nutí tělo k jedné věci – brát energii z tuku, který se mu jeví jako jediný zdroj energie, když sacharidy nejsou k dostání.

Vedlejším produktem už tak působivého efektu ketodiety jsou takzvané ketonové látky, které vznikají díky rozložení tuků na potřebnou glukózu. Jejich hlavními přednostmi či výhodami je, že utlumují pocit hladu či mírní chuť na sladké. Také jsou skvělou a spolehlivou ochranou svalové tkáně.

Ketodieta a její výhody

Při srovnání ketodiet zjistíte, že se jich na trhu nabízí opravdu celá spousta a že máte na výběr. Vesměs se ale všechny pyšní několika hlavními benefity, a to:

  • Velmi rychlým úbytkem hmotnosti.
  • Zmenšenou chutí k jídlu, což vede k méně výraznému pocitu hladu.
  • Minimálním až nulovým jo-jo efektem.

Ketodieta má svá pravidla

Stejně jako jiné typy diet, i ketodieta má svá pravidla, která je zapotřebí dodržovat, aby byl výsledný efekt opravdu takovým, v jaký doufáte a jaký očekáváte na základě názorů ostatních. Vaším hlavním úkolem bude omezit sacharidy, a naopak dát zelenou většímu příjmu kvalitních bílkovin. Ty budou součástí každého jídla dne.

Nemusíte se však obávat, že váš jídelníček bude stereotypní a nebude pestrý. Nejlepší protein přijatelný pro tělo najdete například v:

  • Mase
  • Mořských plodech
  • Rybách
  • Vajíčkách
  • Syrovátkových proteinech
  • Sýrech a smetaně (do třiceti procent tuku)

Součástí vašeho jídelníčku dále může být i:

  • Avokádo
  • Oříšky
  • Olejnatá semínka
  • Nízkosacharidová zelenina (zejména ta zelená, jako je brokolice, cuketa, hlávkové zelí nebo rukola a špenát či ředkev)

Jaká jídla jsou naopak tabu?

Co patří do keto jídelníčku už víte, ale co má naopak červenou? Co do něj nepatří? Z logiky věci vyplývá, že sacharidy jsou ve velké míře tabu. Konkrétně se vyvarujte následujícímu:

  • Slazeným nápojům
  • Sladkostem
  • Obilninám, těstovinám a pečivu
  • Ovoci
  • Luštěninám
  • Alkoholu

Ale dodržovat pitný režim musím! Možná si říkáte v souvislosti s tím, že alkohol patří na seznam toho nepovoleného. V tomto případě se hodí říct jen jediné, a sice nejsou tekutiny jako tekutiny. Alkohol je jen prázdnými kaloriemi, navíc dehydratuje organismus. Raději dejte přednost čisté vodě nebo bylinkovému či zelenému čaji. Povolena je také káva, neslazené minerální vody nebo polévky (zejména vývary, a to jak zeleninové, tak masové nebo rybí). V omezeném množství si můžete dopřát živočišná a rostlinná mléka.